أحباب الله
اهلا بكم في منتديات احباب الله

نرحب بكم
نتمنى لكم وقت ممتع ومفيد
المدير العام
eng-ali khurasat
أحباب الله
اهلا بكم في منتديات احباب الله

نرحب بكم
نتمنى لكم وقت ممتع ومفيد
المدير العام
eng-ali khurasat
أحباب الله
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

أحباب الله

أَمَّنْ هُوَ قَانِتٌ آنَاءَ اللَّيْلِ سَاجِدًا وَقَائِمًا يَحْذَرُ الْآخِرَةَ وَيَرْجُو رَحْمَةَ رَبِّهِ ۗ قُلْ هَلْ يَسْتَوِي الَّذِينَ يَعْلَمُونَ وَالَّذِينَ لَا يَعْلَمُونَ ۗ
 
الرئيسيةالتسجيلدخول

 

 كيش بالدجاج والفطر

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
Admin
Admin
Admin
Admin

المساهمات : 1087
تاريخ التسجيل : 18/01/2015
العمر : 25
الموقع : الاردن / العقبه

كيش بالدجاج والفطر Empty
مُساهمةموضوع: كيش بالدجاج والفطر   كيش بالدجاج والفطر Emptyالثلاثاء مايو 26, 2015 8:17 pm

المقادير:
العجين/
500 غ طحين
بيضة
200 غ زبدة
شوية ملح
حليب او ماء للعجن
الحشو/
01 صدر دجاج
علبة فطر (200غ)
06 بيض
150 غ جبن غرويار
كوب كريمة (يمكن تعويضه بزبادي طبيعي) ياغورت
شوية ملح
فلفل اسود
شوية قرفة(اختياري)
الوصفة:
تحضير العجينة/
تذوبي الزبدة و تضيفيها للطحين و تفركيها باصابع اليد حتى تتغلغل تماما.. تضيفي الملح والبيضة و تخلطيي ثم تجمعي العجينة بالماء او الحليب و تتركيها ترتاح حتى تحضري الحشوة.
تحضير الحشو/
1* تحمسي صدر الدجاج في قدر في زيت تضيفي شوية ملح و فلفل اسود و بعد التحميس تصبي عليها كوب ماء و تتركيه حتي ينضج و ينشف الماء.. بعديها تقطعيه لقطع صغيرة.
2* الفطر كذلك يحمس في شوية زيت او زبدة
3* في وعاء تخلطي البيض و تضيفي شوية ملح وكوب الكريمة مع مواصلة الخلط ثم تضيفي الدجاج و الفطر كمية الجبن مع الاحتفاظ بكمية منها و تخلطي المكونات جيدا.
4* تبسطي العجينة في صينية الخبز بشكل جيد و تثقبيها بالشوكة في اماكن متعددة ... و تصبي عليها الحشو و تدخليها الفرن ... و لما يتماسك الخليط و يكون على وشك النضج طلعيها و اضيفي الكمية المتبقية من الجبن على السطح و اعيديها للفرن حتى تنضج تماما و بعدها تقدميها .
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
https://11111111111111111111.jordanforum.net
reham
عضو جديد
عضو جديد


المساهمات : 101
تاريخ التسجيل : 21/05/2017

كيش بالدجاج والفطر Empty
مُساهمةموضوع: رد: كيش بالدجاج والفطر   كيش بالدجاج والفطر Emptyالثلاثاء مايو 23, 2017 10:51 pm

شكراً على الوصفة
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
كيش بالدجاج والفطر
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
أحباب الله :: منتديات الاسرة :: منتدى الماكولات الرمضانية-
انتقل الى: