مهلبية بالشكولاوبسكويت

مقادير :
كوب حليب.2
ملعقة كبيرة سكر او حسب الذوق
ملعقة كبيرة نشاء الذرة.
ملعقة كاكاو
شكولاطة لتزيين
-ملعقة كبيرة بسكويت مطحون خشن.
طريقة التحضير:
1- في وعاء ضعي الحليب البارد والسكر والنشاء وكاكاو وحركي جيدا حتى يذوب النشاء تماما في الحليب البارد، ولا تذوبيه في الحليب الساخن والا تكتل.
2- ضعي الوعاء على نار متوسطة، وحركي بالمضرب اليدوي،
3- استمري بالتحريك حتى تصبح ثقيلة وتغلي، تحتاج على النار تقريبا 20 دقيقة.
4- في صحون التقديم ضعي طبقة بسكويت مطحون ثم اضيفي طبقة المهلبية واتركيها تبرد قليلا ثم ادخليها الثلاجة ساعتين على الاقل حتى تتماسك وزينيها بشكلاطة وكريم شانتي